Väga paljud inimesed säilitavad maitseaineid valesti
29. november 2018, 23:40
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Paljud inimesed ei tea, kuidas maitseaineid oma kodus tegelikult korralikult säilitada ja rikuvad neid selle teadmatuse tõttu.
Hoolsalt sätitud maitseaineriiul, kus kõik maitseained on ühesugustes purkides, näeb muidugi suurepärane välja, aga peaaegu ükski profikokk ei soovita midagi sellist tegelikkuses teha, vahendab The Kitcn.
Portaal kirjutab, et kõige õigem on hoida maitseaineid alati nende originaalpakendites, sest nii on tagatud nende kõige paremad säilitustingimused ja pole ohtu, et need niiöelda lahtuksid.
Samuti võib spetsiaalsete purkidega tekkida probleem, et kogu pakend ei mahu purki ära, mis tähendab, et tekib topelthoiustamine ja köök muutub korratuks. Raske on leida maitseainet, mida parasjagu vaja on.
Seepärast võiks maitseained jääda originaalpakenditesse ja neile tuleks leida lihtsalt kena organiseerimise võimalus.