Telekokk Ina Gartneri neli reeglit, kuidas toitu sügavkülmutada

Pilt on illustratiivne.

FOTO: Shutterstock

Ina Gartner alustas oma karjääri Valges majas ametnikuna. Armastus toidu vastu sundis naist aga oma karjäärist loobuma, teise osariiki kolima ja oma toidupoe püsti panema. 

Garnter on tuntud oma koduste ja maitsvate retseptide poolest. Kuid ühes asjas ei tee kokk mitte ühtegi järeleandmist. Nimelt on Gatneri jaoks üheks tähtsaimaks asjaks toidu kvaliteet. Sellegi poolest ei põlga telekokk ära ülejääkide sügavkülmutamist. 

Gartner postitas oma Instagrami lehele pildi oma sügavkülmikust, millele lisas neli näpunäidet, kuidas toitu korrektselt külmutada.

  • Lase toidul enne karpidesse panekut toatemperatuurile jahtuda.
  • Mitte mingil juhul ei tohi kuuma toitu külmutuskappi või sügavkülmikusse panna.
  • Ära täida karpe ääreni – jäätudes vesi paisub.
  • Pane igale karbile silt, millele on märgitud kuupäev ja mis karbi sees on.